شيش طاووق بالصور

المقادير :


صدور دجاج


بصل ـ طماط ـ فلفل رومي

شوي من كل من :
كزبره ـ بقدونس ـ صوص صويا ـ ليمون أو خل ـ زيت زيتون
ملح ـ فلفل أسود ـ صلصه طماط ـ كمون ـ ماجي ـ كتشب

٤ ملاعق زبادي

الطريقه :

١ـ نقطع الدجاج مكعبات صغيره





نضع جميع المقادير في الخلاط
ونخلطه جميعا ..
ثم نضع فوقه الدجاج

٣ ـ نضع الدجاج في الثلاجه لمده ليله كامله !




نضع الدجاج في أعواد ونضع بينها بصل و طماط و فلفل رومي






وهذا شكلها في الصينيه




وهذا شكلها من قريب





نضع قليل من الخلطه المتبقيه فوق الدجاج ثم شوي فلفل أسود
و كم ملعقه زيت





وهذي الصوره من قريب

٩ - نضعها في الفرن لمده ساعه !
ثم نحمرها شوي





ثم نضع علبه فيها زيت ونضع فيها فحمه مستويه !
ونغطيها بالقصدير